舟山市海然水产专业合作社是由舟山市社区菜店有限公司发起组建的一家海洋渔业合作社,位于舟山市定海区临城街道临城工业园区十道35号,注册资金200万元,采取"自产自销,平价供应"的经营模式,组织成员从事渔业捕捞,水产品收购、加工,销售及贮藏,并提供生产资料的购买,以及渔业生产经营有关的技术、信息等服务。

    合作社目前拥有32艘作业渔船的第一手海洋渔业资源,配备多个冷冻库和两条自动化程度较高的水产品冷冻设备。合作社内的冷冻设备为液氮超低温冷冻设备,由德国直接进口,为当今世界上最先进的冷冻设备之一。与传统的国内冷冻设备相比,该设备具有速度快、温度低等优点。在这样的冷冻条件下,调节和控制细胞生长代谢的各种酶的作用受到极大抑制,细胞内部的生化反应十分缓慢,甚至停止,避免了细胞遗传性状的改变和遗传漂变。在最佳条件下活化后,细胞仍可保持其原有的代谢活性。因此,这种设备冷冻加工后保存的水产品与传统的冷冻设备加工后保存的水产品相比,具有极大的优势。解冻后品相更完整,接近新鲜水产品;烹饪后口味更佳,几乎与新鲜水产品相同;细菌等难以在其中活跃,保存的时间更久。

    合作社在最大程度保持水产品新鲜的同时,以"食品安全"为第一理念,引进一套食品安全快速检测仪,杜绝甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐等对人体有害的化学物品,坚决把好产品质量关,确保让老百姓吃上安全、放心的海产品。

    中国供销总社骆琳主任、浙江省供销社马柏伟主任、舟山市副市长方敬华以及市供销社、市“菜篮子”办公室的各位领导莅临我社进行工作考察和调研时都对我社的超低温技术速冻水产品赞不绝口,给予了极大的好评和肯定,使我社对未来的工作充满了信心。

    合作社现为舟山市菜篮子工程的唯一水产品配送中心,承担全市社区菜场及多家超市的水产品平价供应,为城乡居民搭建放心的购物平台。合作社也将响应浙江省供销社关于积极推进浙江省网上供销合作社建设的要求,现已加入舟山市电子商务促进会,大力地发展电子商务,推广最实惠、最新鲜、最正宗的舟山海产品。

联系人: 张伟波
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地 址: 定海区临城街道临城工业园区十道35号